Undici degustazioni guidate nelle pizzerie e ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino. Aprile/Giugno 2012.

La pizza con i sapori tipici della nostra terra.

Le pizze di Terre di Rossini e Raffaello: un patto di qualità che porta in tavola anche le nostre Dop (e le nostre DOC).

Il progetto delle pizze Terre di Rossini e Raffaello nasce con l’intento di avvicinare sempre più i consumatori all’idea che utilizzare i prodotti tipici locali è una scelta sana e consapevole e, soprattutto, una scelta che fa riscoprire i sapori e le fragranze della nostra terra. Abbiamo una terra e un mare ricchi di prodotti che ci offrono mille possibilità culinarie di cui è piena la nostra tradizione gastronomica. Ma che possono trasformarsi, con l’uso di mani esperte, anche in ottimi ingredienti per il più diffuso e popolare dei piatti in Italia, la pizza. Ed è così che alcune pizzerie e ristoranti della provincia hanno aderito al “patto di qualità” proposto da Terre di Rossini e Raffaello e dall’Amministrazione Provinciale di Pesaro e Urbino, impegnandosi a rispettare che gli ingredienti delle pizze siano rigorosamente acquistati da produttori locali. Otto le pizze fino ad oggi proposte che vi invitiamo a degustare in questo piccolo “tour” nelle pizzerie e ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino; un invito ad assaggiare nuovi e antichi sapori nel bei luoghi del nostro territorio.

Una serata con Pizze Terre di Rossini e Raffaello: curiosità prima, partecipazione poi, sono le sensazioni che si possono cogliere da una degustazione di pizze Terre di Rossini e Raffaello.

Per maggiori informazioni, cosa sono e come partecipare al costo di 13 euro a degustazione, vedi l'allegato.

Pizza TERRE ROSSINI E RAFFAELLO_ 11 degustazioni guidate (pdf, 875 Kb)

Terre di Rossini e Raffaello
AZIENDA SPECIALE AGROALIMENTARE
Camera di Commercio Pesaro Urbino

Corso XI Settembre 116
61121 Pesaro
0721 357285
fax 0721 357238

facebook: Terre di Rossini e Raffaello
www.terrerossiniraffaello.org

Itinerari nell'entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino e nel Montefeltro.

Rapporto tra qualità e prezzo: è quello che pretendono i clienti ed è proprio quello che assicurano i Week End Gastronomici che tendono a perseguire l'offerta di un buon menù ad un prezzo che risulta più che appropriato anzi più che promozionale. Qualcuno potrebbe anche obiettare che l'aggettivo "gastronomici" risulta un po' eccessivo. Ma basta ritornare alla nascita di questa fortunata iniziativa (ben 28 anni fa) quando l'offerta nell'entroterra era diventata monotematica ed era in grado soltanto di presentare tagliatelle e arrosto misto, per capire che oggi i Week End Gastronomici hanno assolto la loro funzione di risvegliare l'orgoglio e la professionalità di tanti operatori.

Sono le realtà della buona tavola, della tavola dell'entroterra pesarese: cucina di territorio, cucina che segue il ritmo delle stagioni. Andare per "Week End" è anche andare per colline e per valli, per risalire sino ai più alti rilievi dell'Appennino. E' conoscere centri storici e borghi antichi ancora ben conservati, immersi in paesaggi che cambiano ad ogni svolta di strada, ed in questo contesto si inseriscono nell’edizione primaverile 2012 le escursioni naturalistiche, facili e brevi escursioni, prima di sedersi a tavola, nelle pieghe del territorio; cinque itinerari ambientali, con l’accompagnamento di esperte ed autorizzate guide ambientali che porteranno gratuitamente chi lo vorrà alla scoperta del territorio. Per poi – affamati – andare a tavola nel ristorante indicato.

Queste escursioni sono ben indicate nel libretto dei menù ed è obbligatoria la prenotazione.
Prenotazione che peraltro è obbligatoria anche per i ristoranti.

Per consultare l'elenco dei ristoranti aderenti visita il sito www.ascompesaro.it (è possibile visualizzare l'elenco completo o i singoli week end, è inoltre possibile effettuare la ricerca per ristorante) oppure scarica in formato pdf l'elenco dei ristoranti mese per mese.

 aprile 2012 (963 Kb)

 maggio 2012 (839 Kb)

 giugno 2012 (793 Kb)